Eigentlich stand für gestern Abend schon auf dem Programm, dass wir Empanadas machen und grillen, aber da unser Gastgeber Diego kränkelte, haben wir es auf heute verschoben.
Nach ursprünglichem Plan und wenn die Gruppe deutlich größer gewesen wäre, wäre ein ganzes Lamm auf den Grill gekommen. Aber zu viert ist das natürlich nicht machbar und da einer von uns kein Lamm isst, gab es ein Stück Rind.
Täuscht euch aber nicht. Dieses kleine Stück Rind hat für viel mehr Leute ausgereicht, als unsere Gruppe.
Und das Zubereiten der Empanadas hat tatsächlich eine ganze Menge Spaß gemacht. Selbst das Falten der Ränder war gar nicht so schwer.
